1. 瘦肉剁碎(要选用有一点点肥肉的瘦肉,这样吃起来才有弹性,嫩滑口感),然后放一点点盐,黑胡椒粉,油,酒,生粉搅拌,腌半小时。(⚠️少量配料就可以,不必太重味) 2.番茄🍅去皮切碎,洋葱,蒜头切碎备用。
1. 热锅,放一点油和些许盐,下洋葱和蒜头爆炒一下,待出味后放番茄碎进去焖几分钟,焖到番茄🍅变成番茄泥~ 2. 接着放肉沫进去混合,翻炒至熟透。 3. 然后放番茄酱进去混合(加番茄酱才会有灵魂的!记得放一点糖进去调味,调出自己喜欢的味道就可以) 4. 最后收火后放纯牛奶进去~淡淡的奶香味😌
1. 烧开水,放一勺盐,然后放意粉进去大火煮15分钟左右,确保意粉熟透就可以捞出(意粉里头没有白色点就证明熟了),捞出后放一点油混一下,以免意粉变糊粘在一起。 2. 烤箱提前预热10分钟,上下火,200° 3. 捞出的意粉和做好的肉酱充分混合,意粉尽量别外漏,肉酱要覆盖在上面,以免被烤焦了意粉。
1 . 最后放芝士,铺在上面,等烤箱预热后放进去烤10-15分钟(每个烤箱的时间不一样,看到芝士融化变得有点焦就可以啦😙)