1.鸡翅用料酒,盐,蚝油,油,生抽腌制; 2.香菇切片,不要切太厚,否则不入昧; 3.热锅,放油,爆蒜,开小火,煎一下鸡翅,煎大概2分钟,然后放香茹,香菇一定要煎一下才会有香味出来; 4.放点酱油,放少少量水,然后焖几分钟,放点盐就可以出锅了。
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