红薯粉丝蒸金针菇
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人做过这道菜
知足常乐居
这是一道简单又快手的蒸菜，不仅色香味俱全，而且用来招待客人真是实惠又体面，最主要是太好吃了，大家可以试试噢！
用料
红薯粉丝蒸金针菇的做法
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今天我用的是藕粉丝，颜色比红薯粉要深一点，味道比红薯粉更好吃就是价格有点贵，放在开水里泡十分钟。
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泡软以后用剪刀中间剪一下便于吃的时候方便夹，然后沥干水分平铺在大盘子里。
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金针菇根部切掉不要洗干净，然后平铺在粉丝上面。
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大蒜切成末，平底锅热锅冷油放入蒜未小火炸香，然后放入适量盐和白糖。
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再放入适量剁辣椒拌均关火。
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再把剁椒蒜蓉均匀铺在金针菇上。
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蒸锅大火水烧开再放入蒸6分钟关火取出。
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另起锅放入饭碗大半碗清水，生抽、白糖、香油、白胡椒粉煮开关火。
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把汤汁均匀浇在粉丝金针菇上面，瞬间粉丝吸满了汤汁，然后洒上葱花即可开吃，是不是超简单，赶紧试试吧！
小贴士
炸大蒜末注意不要炸糊了一定要全程小火，粉丝和金针菇很容易熟，不要蒸太久六分钟足够了。
