超简单的不用手揉的蒸枣糕，一次就成功，不用烤箱

加入5勺红糖。

加入热水，搅拌均匀。

搅拌成均匀无颗粒状的红糖水，备用。

红枣，葡萄干备用。

红枣切碎，备用。

红糖水温热后加入面粉，少量多次加入，搅拌均匀无颗粒。

加入1勺酵母，继续搅拌均匀。（1大勺酵母，酵母加少了发酵不好，做出来不蓬松）

加入红枣碎和葡萄干。

搅拌均匀。

盖上保鲜膜，放到蒸锅里发酵。（放在蒸锅里是因为蒸锅里温度相对高一些，也可放到别处发酵）发酵时间约为1小时。

发酵成2倍大小。

拿出来搅拌均匀，把气体排出。

在碗里刷油（⚠️碗底及四周都要刷上油，蒸出来会膨胀，若油刷的少会粘在碗上，影响美观。）倒入搅拌好的面粉，盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎几个洞，放在蒸锅里蒸30分钟，然后关火焖5分钟。

出锅～

碗里油加少了，用刀挖出来的。

虽然有点小失误，但是不影响口感，松软可口，你值得拥有哦～超简单，上手快，一次就成功。