猪肉 | 克450 |
明虾 | 5只 |
白菜 | 6片 |
香菇 | 1朵 |
面粉 | 若干(三勺 完了我称称) |
酵母 | 5克 |
糖 | 半勺 |
盐 | 一勺 |
生抽 | 2勺 |
姜 | 少许 |
葱 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
十三香 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
食用油 | 少许 |
和面的时候用温水➕酵母➕糖和面,放在个暖和的地方发面。
剁肉、虾、白菜、香菇、葱、姜,白菜放盐杀水捏干,加鸡蛋、盐巴、黑胡椒、十三香,油烧七成热浇上去,顺时针搅动备用。(忘了拍照)😅
面发好后,揉排气,搓长条,切剂子,揉圆摁扁擀开,开包~~
包好咯
冷水上锅蒸20分钟,关火。开吃~~~美得很😏😏😏