抹茶木糠蛋糕🍵

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用料  

饼干 7-8块
奶油 400克
炼乳 90克
抹茶 15克
鸡蛋 6个
低筋粉 90克
糖(蛋白) 80克
糖(奶油)个人甜度调整 60克
植物油 60克
可可粉(装饰) 少量

抹茶木糠蛋糕🍵的做法  

  1. 抹茶🍵蛋糕糊:蛋白打发和蛋黄部分混合后的效果图

    抹茶木糠蛋糕🍵的做法 步骤1
  2. 出炉,因为当天温度环境,因此烤的差不多就这样拿出来赶工了。

    抹茶木糠蛋糕🍵的做法 步骤2
  3. 平分三层,继续等待水分蒸发;手艺比差,有待改进,请忽略🤣

    抹茶木糠蛋糕🍵的做法 步骤3
  4. 奶油打发省略了,因为当天有太阳出来很温暖,容易化;一层蛋糕坯➕一层奶油直至效果图,小弟自学爱好,整体外观马马虎虎,将就着😄

    抹茶木糠蛋糕🍵的做法 步骤4
  5. 木糠饼干🍪手动压碎,压到沙粒形状如图,覆盖整个蛋糕花了不少功夫,撒上木糠碎也是小心翼翼,尤其四周一圈,最后在表面上可可粉装饰!

    抹茶木糠蛋糕🍵的做法 步骤5
  6. 内部图,已经被吃的太狠了,秒杀🙈

    抹茶木糠蛋糕🍵的做法 步骤6
  7. 同上

    抹茶木糠蛋糕🍵的做法 步骤7
  8. 来自友人的好评,谢谢,综上所述对热爱烘焙美食的您有所帮助!🥳

    抹茶木糠蛋糕🍵的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-02-24 22:15:07
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