清清爽爽的家常炒萝卜片
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怡园臻食
健康清火，有滋有味～小青桔再次派上用场！
用料
| 白萝卜 | 小半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 木耳 | 20-25朵 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小青桔 | 2个 |
| 猪瘦肉 | 约100克 |
| 生抽 | 1勺（腌肉） |
| 生粉 | 1小勺（腌肉） |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 1小勺 |
| 白糖 | 2小勺 |
| 味精 | 少许 |
| 水淀粉 | 适量 |
清清爽爽的家常炒萝卜片的做法
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准备材料：白萝卜、胡萝卜、猪肉和蒜切片，白萝卜和胡萝卜的比例约为2:1。猪瘦肉切好后用1勺生抽、1小勺生粉和适量食用盐腌制15分钟以上；木耳泡发；青桔对半切去籽
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锅中倒油烧热，下猪肉片翻炒
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炒熟即可盛起来备用，油留下
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加蒜煸香
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先炒胡萝卜片，大火大约半分钟
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下木耳再炒半分钟
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倒入白萝卜大火翻炒1分钟
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下炒好的猪肉片，小火开始调味：挤青桔汁，放1小勺盐，2小勺白糖，少许味精，继续调大火翻炒
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最后大火勾薄芡，让萝卜的色泽鲜亮一些
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完工～！健康又美味！
