抖音上学的白菜鸡蛋煎饼
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人做过这道菜
MoMo-MoMo酱
不是我原创哈，是跟抖音号懒饭学的
用料
抖音上学的白菜鸡蛋煎饼的做法
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白菜洗净沥干切细丝，火腿肠切薄片，小葱切细粒，通通放到一个适合搅拌的大盆里。
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鸡蛋打散后加入盆里，再加入面粉，白胡椒粉，盐，搅拌均匀。
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平底锅加适量油，面糊倒入，小火两面煎黄。煎的时候，中间可以加盖子焖一会儿，全部5-8分钟左右就差不多了。
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装盘
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切片
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香喷喷，大功告成！
小贴士
原食谱是3个鸡蛋，我自己搅拌时觉得太干了，又加了2个，煎的时候发现略湿，但不影响成品。所以鸡蛋的量我觉得可以自己把握，蛋多一点会更酥脆。
