DIY超香焦糖奶茶🧡

茶叶和冰糖

全脂奶

热水焖泡一小杯红茶，喜欢茶味浓一些就泡久一点。留待备用。

将黄冰糖放进不粘锅，中小火开始融化，高温加热后的冰糖开始粉碎，变稀，这时候要换最小火慢慢熬，不然很容易过火变苦。熬制到如上图粘稠状。

将牛奶倒入锅中与焦糖纠缠起来。

这时候的焦糖会迅速结成硬块，不用捉急，用勺子一直搅拌到焦糖融化。火候控制自己把握即可。

焦糖全部融化后倒入红茶，再煮2分钟。如果喜欢茶味更浓的话也可以把茶叶一起放进去熬煮一会，也很香。

煮到自己喜欢的颜色时(茶色)，随意倒出。丝丝滑滑的焦糖奶茶就做好啦！