青椒切丝，香菜、红辣椒、大蒜切末，作为配料备用。
土豆、胡萝卜切丝。锅中沸水，加入适量醋，然后放入土豆丝、胡萝卜丝进行焯水，约1分钟后捞出，过凉水，沥干水分。
向沥干的土豆丝、胡萝卜丝中加入配料，并加入盐、白砂糖、醋、酱油、耗油、香油。
搅拌均匀，即可食用。
上传你做的凉拌土豆丝
小毅大人
