酸菜馅烧卖
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人做过这道菜
叮当2007
二月二，龙抬头，吃个福袋没忧愁！烧卖像不像个福袋？为了彰显咱东北本色，来个酸菜馅烧卖
用料
酸菜馅烧卖的做法
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肉馅中放入料酒，一品鲜，十三香，耗油顺时针搅拌，加个鸡蛋继续搅拌均匀，加鸡蛋会让肉馅更柔软
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酸菜剁碎，然后将多好的酸菜和肉混合，加盐个油，仍按顺时针搅拌均匀
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饺子皮蘸玉米淀粉压出烧卖皮花边
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将馅放到烧卖皮里，用手虎口一捏，烧卖就做好了，蒸锅加凉水，烧卖上锅蒸15-20分钟
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美味的烧卖就做好了！
小贴士
做烧卖皮时一定要玉米淀粉
