烤鸡腿
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人做过这道菜
MiNi小小小恬
给抗疫在外工作辛苦的家人的宵夜
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 生姜 | 1块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 4勺 |
| 耗油 | 3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 奥尔良烤料 | 4勺 |
| 糖 | 3克 |
| 配菜： | |
| 土豆 | 1个 |
| 西蓝花 | 少量 |
| 速冻丸子 | 少量 |
| 火腿肠 | 2根 |
| 配料： | |
| 白芝麻 | 5克 |
| 食用油 | 少量 |
| 烧烤粉 | 少量 |
烤鸡腿的做法
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将用料全部加入鸡腿中，方便入味可划几刀，包好保鲜膜送入冰箱腌制四个小时，中途需要翻面腌制反面。
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鸡腿腌制好之前，将配菜中的蔬菜和速冻丸子下水煮至七成熟捞出，火腿肠切花刀备用。
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烤箱180度30分钟烤鸡腿，刷上底油，鸡腿也要刷油再烤，中途翻面烤至两面熟透（疫情下物资缺乏，超市关门买不到锡纸，用的烤蛋糕的纸😂），中途撒上烧烤粉，快出炉时撒上白芝麻，忘记拍熟鸡腿出炉的样子了，烤箱降温至150度15分钟烤蔬菜火腿肠速冻丸子，同样刷油撒烧烤粉白芝麻出炉。
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再摆盘给辛苦抗疫滴娃爸造型打包一份宵夜，美味🥰（我市每天的病例数据统计需要他，很久没回家吃饭了，每天加班到半夜🤣）
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希望抗击疫情早日成功，身在湖北的我们，感谢全国人民的关心，我们很好，以后会更好，加油！
小贴士
烤制鸡腿中会有很多汁水流出，每隔十分钟吸一次，这样烤出来的口感会好点，这个版本是不辣的，考虑儿童要吃，所以没加辣椒粉，稍微加点更好吃😋，本人不爱吃葱，所以也没放，喜欢吃葱可以在出炉的时候加，更香。
