红豆 | 酌量 |
水 | 酌量 |
蜂蜜 | 少量 |
红豆泡水一夜(至少6小时以上)然后用水焯一下,去豆腥味
捞出洗净倒入电饭锅(也可以用压力锅),加水(水量跟平时蒸米饭差不多,手指伸进去大概高于红豆1-2公分)
(这一步看电饭锅出锅后你红豆状态是否一点水都没有,如果一点水都没有就在这步放一点点水,记住哦一点点放,不要一下放多了成了红豆粥,如果放牛奶味道会更浓郁,但是坏的比较快)料理机打成成泥(我觉得没有一点红豆本来样子的豆沙没用灵魂,图片的感觉是我用料理棒一点点打出来的)
放入保鲜盒中冷藏,当天吃的时候拌上蜂蜜,吃多少拌多少
这个方子没有用油炒的细腻口感,保存时间也不如它们!所以一次别做太多!但是它适合喜欢红豆本身口感的姐妹们!而且还适合减脂期喜欢红豆的你!
这次是用来做无面粉无糖版的铜锣烧,味道超好(这个松饼是无糖无油无面粉的减脂版 见我另一个食谱www.xiachufang.com/recipe/104354309/)