章鱼烧（章鱼小丸子）
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人做过这道菜
Yeme
在家也能吃到随心所欲的章鱼烧，不一定要有章鱼，也能吃上章鱼烧的口感哦😚
用料
| ❤️面糊材料： | |
| 低粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 清水 | 200克 |
| 盐（因为我的馅料有培根，所以面糊的盐没有加太多） | 2克 |
| ❤️馅料： | 适量 |
| 培根 | 2片 |
| 包菜 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| ❤️装饰： | |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 木鱼花 | 适量 |
| 紫菜 | 适量 |
| ❤️照烧酱： | |
| 酱油 | 适量 |
| 砂糖 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
章鱼烧（章鱼小丸子）的做法
-
🌕面糊：
把低粉，泡打粉，盐，清水，搅拌均匀备用
🌕馅料：
包菜切粒（不要太大，不然不好做成丸子）
培根切粒 -
章鱼烧的锅烧热后刷上油，转小火，倒7分满的面糊，再放培根粒和包菜粒，转中火，等到面糊有一层结焦的时候斜翻着，然后到面糊和再放点包心菜，然后结焦可以动的时候，把它弄成圆形，看到金黄的时候就可以拿出来了
（过程看着复杂，不会的话不要心急，先做1，2颗试试手就好了） -
🌕照烧酱制作：
锅里放适量的酱油，糖和水，煮开后加入适量的生粉水（煮出来的味道是咸甜的）
章鱼小丸子上面挤上沙拉酱和淋上照烧酱，撒上紫菜和木鱼花，就可以吃了☺️
