自备一份我大潮州的虾滑一份，加少许盐把虾滑搅拌一下。
鲜菇去蒂，清洗干净
用小勺羹把虾滑填入每个鲜菇的凹槽里
根据个人喜好，我会插上一些小香芹梗
放入蒸笼，热水开后蒸10分钟
热锅加油，爆香蒜末和葱花
用生粉加一碗水搅拌均匀，倒入锅中，调为中火。加入盐、酱油调色。
把调制好的芡汁淋在每个鲜菇上。
当虾滑遇上鲜菇就完成了。
口感一楼，味道极为鲜美。
上传你做的当虾滑遇上鲜菇
一只85年的老鼠
