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三色芋圆家庭自制版

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520温小姐的厨房  520温小姐

用料  

红薯 250克
紫薯 250克
南瓜 250克
砂糖 根据个人口味决定
水 根据面粉湿度定

三色芋圆家庭自制版的做法  

  1. 紫薯，南瓜。红薯上锅蒸熟趁热加入砂糖压成泥，压成泥之后加粉柔成光滑面团用保鲜膜包住醒15分钟

    三色芋圆家庭自制版的做法 步骤1

  2. 捏成大小均分的小剂子，搓成长条切自己喜欢的形状。

    三色芋圆家庭自制版的做法 步骤2

  3. 最后煮，水开之后放入芋圆煮至浮起，以后过冷水，想芋圆Q弹就多过几遍冷水，每过一遍冷水的口感层次都不同。

    三色芋圆家庭自制版的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-02-25 03:08:01
32 收藏
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三色芋圆家庭自制版的答疑

  • ℡铛○●悠悠(下厨房)
    ℡铛○●悠悠  2020-02-28  
    1 赞
    加的是什么粉？
    作者回复 2020-02-29  
    木薯粉

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