红烧肉
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人做过这道菜
爱厨房的兰妹儿
不放香料的红烧肉，家里有小孩，所以只放糖醋，宝贝特别喜欢吃。
用料
红烧肉的做法
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加葱姜料酒焯水，之后再加清水煮肉，煮二十分钟，捞出来，肉汤倒在碗里备用，然后肉切块
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锅里油熟后放入冰糖小火熬糖
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糖熬化后倒入五花肉翻炒，加入生抽，老抽，醋，加煮肉的水
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中火慢炖收汁
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同步骤一
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锅里倒少许油，下五花肉炒
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加冰糖
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加生抽老抽和醋，再加水
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煮好收汁
小贴士
两种做法，1种是锅里倒入油，熟了后加冰糖炒，然后再下五花肉，2种是先下肉炒，炒出油加生抽和老抽，加水的时候放入冰糖，中火慢炖收汁。喜欢吃耙点就在焯水后，还没切块的时候就加水多煮二十分钟，那样在炒的时候就可以缩短时间
