快手又好吃❗️奶油盒子蛋糕

28✖️28方盘中提起铺好烘焙纸或者油布～玉米油和牛奶混合搅匀～

筛入低粉“Z”字拌匀～

加入三颗蛋黄～

充分拌匀至细腻的面糊～

预热烤箱170度；蛋白中加入柠檬汁后分三次加糖打发至湿性发泡，打蛋器提起有大弯钩的状态～

蛋黄糊中加入一小部分蛋白拌匀～

拌匀后倒入剩下的蛋白中翻拌均匀～

得到细腻的面糊～

从高处倒入烤盘中～

面糊用刮刀刮平后震一下大气泡～

170度20分钟左右即可，撕去油布放在烤架上晾凉，水果切好备用～

淡奶油加入细砂糖打发至有纹路明显的状态～

根据盒子大小切割蛋糕片，最下面铺一层蛋糕～

上面用裱花袋挤好奶油再铺一层水果碎～

挤一层奶油再铺一片蛋糕片～

再挤一层奶油铺好水果碎，撒一点脆片即可～

满满的要溢出来了😂