烤箱烧烤（附超好吃的灵魂酱料和详细配菜准备）

首先调酱，图里没有放芝麻和油，是想先尝一下味，后来放了之后忘拍了.

虾🦐去掉虾头和虾线，放了料酒、盐和黑胡椒腌制去腥  （鸡翅也是）

然后倒入调好的酱料再一起腌制

准备配菜
土豆🥔切片（不要太厚，怕不容易熟）。金针菇 切掉根部，洗净。
玉米 切段。鲜冬菇  划十字花。
🐂牛肉丸对半切开。   火腿肠划花 。
我还准备了豆卜
蔬菜要控水💧！！！后面烤的时候也会出水的，如果不控水，最后会出一锅汤的

烤箱180℃预热，烤盘铺锡纸，首先码上鸡翅烤了十分钟，十分钟后取出，再放上准备好的配菜
⚠️这一步比较麻烦，可是更好吃。
夹起鸡翅（如果烤出了水，可以把水倒掉），金针菇、土豆、豆卜这类吸水的食材放在底部，可以吸收酱汁更好吃，上面再放肉类，然后刷酱，要尽量每种食材每个角落都刷遍！！！

我把虾放在了金针菇上面，第一次烤的时候豆卜放在了上面，出炉是脆的，如果想要味道更好，放在鸡翅下面哦。

全部刷好酱汁，上方盖一张锡纸，戳几个洞，放进烤箱上下火中层180℃18分钟。

出炉可以吃了！这个酱汁真的超好吃！！

这个图是第二天又烤了一盘，把鸡翅换成了排骨
排骨去腥：先煮一锅水，沸腾后关火等一分钟，再把排骨放进去，烫两三分钟，捞出，沥干水分，放入料酒、盐、黑胡椒腌制，其他步骤就跟虾和鸡翅一样啦。