将面粉,盐,糖,油,酵母,牛奶一起混合后,揉成不粘手的面团,发酵2小时左右,变成2倍大,一定要发到位,不然面包会很硬
60g一个面团,包好馅,每一个大概20g豆沙,喜欢豆沙可以多放点,用擀面杖擀成长条形
用刀切几个口,豆沙是提前自己做好的~
反过来卷起来
再次发酵成2倍,才可以刷蛋液
刷蛋液过程中预热烤箱10分钟,上下火170度
进烤箱前再把温度调成上下火150度,18分钟就好了
看看里面的组织,很棒哦
很棒哒
400g面粉可以做13个面包~
上传你做的小朋友喜欢的豆沙面包