宝宝饼干

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闺蜜的儿子每次出门都要在没有开门营业的小卖部门前凝望……这款很简单,就鸡蛋 面粉 白糖

用料  

鸡蛋 3-4个
低筋面粉 100克
白糖 100克

宝宝饼干的做法  

  1. 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开备用

    宝宝饼干的做法 步骤1
  2. 打发蛋白的过程,可根据自己设备随意使用。插入蝴蝶棒,将蛋清和糖放入主锅 7分钟 速度3.5打发

    宝宝饼干的做法 步骤2
  3. 状态对了就行

    宝宝饼干的做法 步骤3
  4. 搅拌的过程,搅拌均匀混合即可。将蛋黄和低筋面粉加入主锅,3分钟速度1搅拌

    宝宝饼干的做法 步骤4
  5. 因为这个配方做的饼干,混合液比较流体壮,不是那么好成型。可以利用裱花袋弄出自己喜好的形状,手指的形状最简单,就是一根,而且不借用道具。预热烤箱200度,烤8到10分钟,根据自家烤箱脾气掌握

    宝宝饼干的做法 步骤5
  6. 味道很香,喜欢蛋味重一点就4颗蛋

    宝宝饼干的做法 步骤6

小贴士

打发蛋白的时候保持容器无油无水 其他就很简单了
 
该菜谱发布于 2020-02-25 10:18:44
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