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自制家庭肠粉（纯米浆版）

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正一品铲屎大学士的厨房  正一品铲屎大学士
懒人瞎做菜，没啥技术含量乱玩的

用料  

水 50克
大米 1杯
油 10克
鸡蛋 2个
盐 3克
葱花 少许
碎肉 50克

自制家庭肠粉（纯米浆版）的做法  

  1. 1、大米提前一晚用水泡着放冰箱，第二天取出清洗干净，淘米水可淋花别浪费了。

    自制家庭肠粉（纯米浆版）的做法 步骤1

  2. 清洗后的大米放入榨汁机，1比1的水倒进去，多打几次，打成米浆，需要细滑口感的可以把米渣过滤掉，也无所谓，我直接就倒入蒸盘蒸3分钟，蒸之前可以倒入蛋液或碎肉之类的馅料

    自制家庭肠粉（纯米浆版）的做法 步骤2

  3. 隔水蒸3分钟，粉皮鼓泡就可以了

    自制家庭肠粉（纯米浆版）的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的自制家庭肠粉（纯米浆版）

 

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该菜谱发布于 2020-02-25 10:33:15
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