适合新手入门的KFC葡式蛋挞
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人做过这道菜
北陌南宸
难度:⭐️☆☆☆☆
（0基础小白）
时长:30min
难点:无
买的俏侬蛋挞皮终于到了，为数不多的速冻牛油蛋挞皮，更健康（其实是我懒🤫）
这款配方里用了一个全蛋一个蛋黄，兼顾稳定性与口感Q弹，玉米淀粉的加入让蛋挞芯变得更加嫩滑
搭配冷冻蛋挞皮，只需要15分钟的准备就可以做出肯德基一样口味的葡式蛋挞，一起来看看吧
（0基础小白）
时长:30min
难点:无
买的俏侬蛋挞皮终于到了，为数不多的速冻牛油蛋挞皮，更健康（其实是我懒🤫）
这款配方里用了一个全蛋一个蛋黄，兼顾稳定性与口感Q弹，玉米淀粉的加入让蛋挞芯变得更加嫩滑
搭配冷冻蛋挞皮，只需要15分钟的准备就可以做出肯德基一样口味的葡式蛋挞，一起来看看吧
用料
适合新手入门的KFC葡式蛋挞的做法
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牛奶糖和玉米淀粉混合均匀，蛋挞皮拿出来解冻
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蛋黄和全蛋放入一个大碗中，用蛋抽打散
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加入淡奶油，搅拌，这个时候会感觉稍有阻力
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把牛奶混合物倒入蛋黄液中，用蛋抽混合均匀
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慢慢倒入淡奶油，混合均匀
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混合好的蛋挞液，颜色偏白，浓稠
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过滤三次，除去蛋筋和未融化的淀粉块
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烤箱预热上火250度下火200
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把蛋挞液倒入解冻好的蛋挞中，因为是速冻蛋挞皮，所以我们倒九分满，放入烤箱30分钟
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bingo
小贴士
emm没什么好说的，按照步骤来都可以成功
蛋挞皮提前解冻是防止烤制时底部变的湿漉漉的，影响口感
蛋挞皮提前解冻是防止烤制时底部变的湿漉漉的，影响口感
