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虎皮尖椒

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下厨房用户_1lo4的厨房  下厨房用户_1lo4
超级下饭菜，餐桌上有它就不怕没胃口

用料  

青椒 4个
蒜 3瓣
酱油 1汤匙
香醋 1茶匙
盐 1/4茶匙
白糖 1/2茶匙
水 50毫升

虎皮尖椒的做法  

  1. 将青椒洗净切段

    虎皮尖椒的做法 步骤1

  2. 用小刀将辣心去除（要是不怕辣的直接忽略这步）

    虎皮尖椒的做法 步骤2

  3. 蒜切碎沫

    虎皮尖椒的做法 步骤3

  4. 用酱油、香醋、白糖、盐、水调成酱汁待用

    虎皮尖椒的做法 步骤4

  5. 锅里不放油，放入尖椒煎制

    虎皮尖椒的做法 步骤5

  6. 一边煎一边用铲子压一压

    虎皮尖椒的做法 步骤6

  7. 煎至尖椒表皮微焦，呈软榻状后盛出

    虎皮尖椒的做法 步骤7

  8. 锅里倒入少许油，爆香蒜蓉

    虎皮尖椒的做法 步骤8

  9. 放入尖椒拌炒一阵

    虎皮尖椒的做法 步骤9

  10. 倒入酱汁

    虎皮尖椒的做法 步骤10

  11. 翻炒均匀后盖盖子焖煮约5分钟

    虎皮尖椒的做法 步骤11

  12. 开大火翻炒收汁

    虎皮尖椒的做法 步骤12

  13. 开大火翻炒收汁

    虎皮尖椒的做法 步骤13

小贴士

食农家生鲜，选喜乐田园！

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该菜谱发布于 2020-02-25 10:56:19
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