糯米 | 1000克 |
肉糜 | 500g |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
笋 | 2只 |
胡萝卜 | 1根 |
糯米提前一天泡着,香菇泡发
泡发后的香菇,笋切丁
泡发后的糯米加水放电饭煲里蒸,和煮饭一样,水可以少一点,烧的不要太软,后面要加料里面也有汁水
加油,放入肉糜炒,然后加入香菇丁,笋丁,胡萝卜丁,加入调料生抽.老抽.糖.盐调味(按各家口味调整)
把炒好的料倒入糯米饭,拌均匀,然后等冷却。
皮最好去市场买烧卖皮,比水饺皮要大一点
烧麦的包法,心领神会下吧😂😂
烧卖包法续集