干绿豆泡一夜,次日去皮。
泡好绿豆加入料理机,加入水(水面恰好没过绿豆),果汁档打三次打成细腻糊糊。
糊糊中加入半勺面粉,约25g。再加入其他佐料。拌匀。
平底锅烧热,放入少许油,倒入糊糊,摊开小火煎熟。
趁热卷好,切条:(1)可炒制豆丝;(2)烤箱上下管加热并吹风,烤干,煮豆丝。
上传你做的绿豆软饼,绿豆豆丝