卡通面包(小羊)一次发酵法

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一次发酵法节约时间!好吃又可爱的面包,娃娃喜欢😀

用料  

高筋面粉 150克
鸡蛋 25g
15克
2克
酵母 2克
牛奶 80克
黄油 15克
椰蓉馅
黄油 25克
鸡蛋 25g
20克
牛奶 10克
椰蓉 40克

卡通面包(小羊)一次发酵法的做法  

  1. 除黄油外的面团材料放进面包机,成团后加入黄油揉到扩展阶段

    卡通面包(小羊)一次发酵法的做法 步骤1
  2. 椰蓉馅的做法 黄油用微波炉溶化成液体,加糖搅拌再加牛奶搅拌再加鸡蛋液搅拌最后加椰蓉就做好了

    卡通面包(小羊)一次发酵法的做法 步骤2
  3. 揉好的面拿出来分6-8份 取一份擀成长方形

    卡通面包(小羊)一次发酵法的做法 步骤3
  4. 下边用手指压薄,方便卷起来。不压卷起来边缘太厚容易鼓起来。

    卡通面包(小羊)一次发酵法的做法 步骤4
  5. 铺上椰蓉馅

    卡通面包(小羊)一次发酵法的做法 步骤5
  6. 从有馅的一头开始卷成条,两头整理一下,搓成长条,大约25cm

    卡通面包(小羊)一次发酵法的做法 步骤6
  7. 三分之二处切一刀

    卡通面包(小羊)一次发酵法的做法 步骤7
  8. 两头慢慢卷,卷成小羊,入烤箱发烤60分钟

    卡通面包(小羊)一次发酵法的做法 步骤8
  9. 发酵好了~刷蛋液 175度15分钟 上色满意后盖锡纸

    卡通面包(小羊)一次发酵法的做法 步骤9
  10. 出炉~晾好后用巧克力装饰

    卡通面包(小羊)一次发酵法的做法 步骤10

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卡通面包(小羊)一次发酵法相关分类

该菜谱发布于 2020-02-25 12:13:46
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卡通面包(小羊)一次发酵法的答疑

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