粗粮小馒头

酵母用30度的温水30克静置5分钟，看着水里开始往上冒泡说明酵母开始工作了。

面粉，玉米面奶粉混合过筛，酵母液放在混合面粉里，

鸡蛋打入碗里，放上白糖，玉米油使劲搅打，然后一起倒入混合面粉里

先搅拌成絮状，再揉成面团，使劲的揉，面团不大，也好揉哈。

揉成光滑的面团后盖保鲜膜放温暖处静置，过20分后取出面团直接搓成长细条，切成均匀大小的小剂子。然后再搓成小圆球。

快搓好后预热烤箱上火150下火140全部搓好后放烤盘摆放整齐。烤15分钟看火色

快熟了

这个是直接切没搓圆圆的

火色大了香，15分钟就熟了，但是火色少欠，把上火跳到200不到一分钟就这样了，但是很香，一定要看好火。