盒马脆鲩鱼片 | 100g |
葱 | 一丢丢 |
青蒜苗 | 一丢丢 |
蒜泥 | 一汤勺 |
酒 | 一汤勺 |
蒸鱼豉油 | 二汤勺 |
杭白菜娃娃菜mix | 200g |
丸子 | 随意 |
肥牛卷或者黄油3克 | 20克(主要是为了增加油脂,让汤口味丰富) |
白胡椒粉 | 自己看口味定 |
白糖 | 少许 |
先腌制鱼片,盒马脆鯇鱼片,稍微切小一些,加葱青蒜苗蒜末,一勺料酒,两勺生抽,白糖少许,白胡椒粉(白胡椒粉影响海鲜风味,一定要加,我很爱这个味道,加了挺多),拌匀,腌制半小时
乐扣乐扣饭盒底层铺鱼片、对半切的丸子和肥牛卷
铺一半蔬菜(菜梗难熟,可以有意识的铺在底下)再放上锅料和黄油块,再铺上剩下的蔬菜
除了上面那种锅料,今天放的是这种、总之大家可以自由发挥,市面上的这种日本锅料,只要合自己口味,都可以
加开水(切记切记,我有次忘了加,顶层的蔬菜怎么都热不熟),微波炉盖个盘子(不是盖子,是如图这种盘子),热三分钟,拿出来搅拌,再热四分钟,完毕!