家常肠粉

0 人做过这道菜
2020超长假期,趁着老公还没上班,每天做一样新鲜美食!

用料  

鸡蛋 3个
生抽 3勺
蒜泥 1碟
小葱 1碟
粘米粉 500克
淀粉 5克
肉泥 1碟

家常肠粉的做法  

  1. 粘米粉➕淀粉用纯净水搅拌,水和粉的比例1.5:1

    家常肠粉的做法 步骤1
  2. 准备好以上材料

    家常肠粉的做法 步骤2
  3. 盘子刷油

    家常肠粉的做法 步骤3
  4. 倒入一勺米浆,加入肉泥、鸡蛋(半个)、小葱

    家常肠粉的做法 步骤4
  5. 隔水蒸1分钟左右

    家常肠粉的做法 步骤5
  6. 刮起装盘

    家常肠粉的做法 步骤6

小贴士

我用的圆盘,一定记得转圈刮,成品会好看很多。
 

家常肠粉相关分类

该菜谱发布于 2020-02-25 12:48:25
52 收藏


作者我的小马的其他菜谱

家常肠粉的答疑

关于家常肠粉的做法还有疑问? 登录提一个问题