羊肉洗净切成片（冰箱冻一下更好切），将盐 孜然粉 糖 料酒 淀粉 耗油 老抽 放入搅拌均匀，备用
将洋葱切成块儿
锅中放入油（比平时多放一些），加入姜丝 炒出香味后 放入羊肉
对羊肉进行翻炒，然后放入洋葱一起炒，将孜然粒和辣椒粉放入。
放入切碎的香菜，炒匀 出锅，香喷喷的孜然羊肉就做好啦！
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小洋葱儿88
