比肉还好吃的卤汁烧豆腐

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能让我家的食肉动物称赞并光盘,实属不易,第一次做豆腐,居然歪打正着。

用料  

老豆腐 1块
生抽 2勺
蚝油 1勺
少许
大蒜 4根
葱白 1段

比肉还好吃的卤汁烧豆腐的做法  

  1. 豆腐切片备用。(我用的是卤水老豆腐)

    比肉还好吃的卤汁烧豆腐的做法 步骤1
  2. 各种配料切好备用。

    比肉还好吃的卤汁烧豆腐的做法 步骤2
  3. 豆腐放平底锅,中大火煎2分钟左右。

    比肉还好吃的卤汁烧豆腐的做法 步骤3
  4. 翻过来再煎2分钟。为了豆腐等下烧的气候更入味,这会儿可以用铲子把豆腐从中间一切二。

    比肉还好吃的卤汁烧豆腐的做法 步骤4
  5. 另起油锅,放姜片,葱白,蒜白下锅爆香,放入豆腐翻炒几下,加入适量开水,两勺生抽,一勺蚝油,少许盐,翻炒均匀后盖上锅盖焖煮2-3分钟。

    比肉还好吃的卤汁烧豆腐的做法 步骤5
  6. 待汤汁收浓,撒上蒜叶出锅。

    比肉还好吃的卤汁烧豆腐的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-02-25 12:59:28
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