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爆炒小肠 苏阿姨私房菜

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用料  

生抽 勺

爆炒小肠 苏阿姨私房菜的做法  

  1. 做法：小肠剪去多余油脂，清洗干净切小段，加食用碱发30分钟，开水焯发过的小肠段，然后浸泡至凉水待用。豆芽先炒熟并调味，另起锅将桂叶姜蒜辣椒爆香，加沥干水份的小肠爆炒，加盐生抽料酒调味，拌入炒制好的豆芽即可出锅。

  2. 建阳风味

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该菜谱发布于 2020-02-25 13:15:23
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爆炒小肠 苏阿姨私房菜的答疑

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