鸡蛋 | 2个 |
菠菜 | 40克 |
花菜 | 3小朵 |
胡萝卜 | 40克 |
洋葱 | 1/8个 |
全麦面粉 | 140g |
水 | 50克 |
盐 | 4克 |
把所有的蔬菜洗净,切碎,或者放在食物料理机内打碎(不能打成浆),放在一起。
打两个蛋,搅拌。
把蛋液倒入蔬菜碎中,略搅拌。
加入全麦面粉
加水,加盐4g,至图中的稠度。
平底锅(不一定要不粘锅,双立人这种也可以),只要是平底锅(可以同时多做几个)即可。
倒入准备好的混合物,一分钟左右,翻面。
想吃香脆点的,就多闷些时间。
这是闷了10分钟的(正反面加起来)。
一共做了两盘,两人份。左边含全麦面粉85g,右边含全麦面粉55g。
成品来啦!咬一口,超级满足。