芒果千层

淡奶油加入适量白绵糖打发，打发后敷上保鲜膜放入保鲜层备用

将低筋面粉，糯米粉，糖，鸡蛋，牛奶以及清水混合尽量打致无颗粒，过滤两到三次

平底锅烧热用刷子涂抹黄油锅子边边也涂一点（没有刷子就用黄油块直接涂抹平底锅然后找个菜叶子抹抹就好）
放入一汤勺半的班戟液大火摊平凝固后转中小火慢慢加热

准备一块湿毛巾，看锅里的皮边缘焦黄或者边缘有口就可以了关火
把锅子放到毛巾上降温，沿着有口的地方轻轻掀起（小心烫）
立刻放到案板上铺平
拿个盘子放在皮上刀沿着盘子边切开

然后一层皮一层奶油一层芒果一层，皮一层奶油一层芒果进行叠加