三汁鸡翅焖锅

各种材料洗净备用。

鸡翅正反面各划两刀，用料酒、生抽、盐各一小勺腌渍半小时。

各种蔬菜切块备用。

调酱汁：耗油、番茄酱、甜面酱、生抽各2勺，加少量水加热煮沸，加入2勺淀粉调成酱汁。

锅内热好油，放入大蒜、生姜炒出香味。

放入洋葱、胡萝卜、土豆、红薯、青椒翻炒一下。青椒也可快烧好后放入，颜色好看一些。

放入鸡翅，加少量水。盖上锅盖焖煮12分钟左右。

开锅淋上酱汁，再用小火焖煮15分钟。各种锅的烹饪时间稍有不同，视情况而定。

喜欢吃辣的加点小米辣，也可点缀颜色。

开吃！