黄豆粉➕无糖无油版紫薯鸡蛋卷

黄豆洗干净之后在筛子里微微控了一下水直接就上锅炒了

炒到这种微微开口的程度就差不多啦

放进研磨机里面

研磨机里的黄豆

研磨黄豆

绞出来是细粉尝一下没有硬粒粒就可以啦！中间可以放点糖

装好备用

鸡蛋，面粉，牛奶（低脂奶粉加水）搅拌起来形成面糊，颗粒还是比较多的，用筛子过滤一下

紫薯上锅蒸熟后加入奶粉搅拌

这样看不见奶粉颗粒就好啦，颜色很好看

面糊倒入电饼铛，不用加油哦！一样可以煎的好吃

铺上紫薯泥

卷好后用刀切好摆盘就可以吃啦

也可以撒上自制的黄豆粉，像不像驴打滚啊！

裹满了黄豆粉的鸡蛋卷真的好好吃，一口下去满满的紫薯泥～满足了