儿童溶豆

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2020春,因疫情闲在家,老二贪吃各种零食,想让她吃的健康,唯有老妈辛苦点,零失败的方子,喜欢的做起来。

用料  

奶粉 18克(爱他美卓萃三段)
蛋黄 3个
柠檬汁 两三滴(可不放)
细砂糖(或糖粉) 5克

儿童溶豆的做法  

  1. 称好材料的量,蛋黄和柠檬汁和三分一砂糖混合打发

    儿童溶豆的做法 步骤1
  2. 加三分一砂糖

    儿童溶豆的做法 步骤2
  3. 再加三分一砂糖继续打发

    儿童溶豆的做法 步骤3
  4. 打发到划数字8不容消失,就可以

    儿童溶豆的做法 步骤4
  5. 把奶粉倒入蛋黄液,搅拌均匀(不要划圈)

    儿童溶豆的做法 步骤5
  6. 装入裱花袋,剪出一个小小的口

    儿童溶豆的做法 步骤6
  7. 挤豆豆,挤到一半时预热烤箱,温度120,时间15-20分钟,烤盘放底层(小烤箱)

    儿童溶豆的做法 步骤7
  8. 烤到10分钟左右开始留意注意温度上色情况(不同烤箱有区别),要熟了才能开烤箱的门,不然会回缩

    儿童溶豆的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-25 14:32:58
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