香橙核桃马芬
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人做过这道菜
大宝系短发控
闲来无事就喜欢逛下厨房，结果看到香橙马芬，很想试下自己整，于是研究了可以搜索到的香橙马芬菜谱，终于做出自己喜欢嘅味道，喜欢橙子味🍊的朋友可以试试哦(✪▽✪)
用料
| 低筋面粉 | 300克 |
| 泡打粉 | 18克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 橙子肉+牛奶 | 280克 |
| 橙子皮 | 2个 |
| 鸡蛋 | 60克 |
| 玉米油 | 75克 |
| 核桃碎 | 适量 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 清水 | 30克 |
香橙核桃马芬的做法
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首先制作糖渍橙皮，橙子皮去掉白色的部分，放入清水，水烧开后转小火煮5分钟。煮好后捞出放入冷水中浸泡不小于半小时，中途换一下水以去掉苦涩味。
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浸泡好的橙皮切丁，加入10克糖+30克清水，小火翻炒至松散，糖渍橙皮就OK了。
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将橙子肉去掉核，加入一点牛奶，用料理机打烂取出，称重，如果不够280克，就再加牛奶，然后加入玉米油，打散的全蛋，搅拌均匀后筛入低筋面粉，泡打粉，盐，糖粉，糖渍橙皮，继续搅拌均匀至没有干粉，注意不要搅拌过度哦。在筛入粉之前预先预热好烤箱。
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将糊糊倒入纸杯中，我用的是小纸杯，5分满，可以做14杯，装好后加入一些核桃碎，上下火200度，烤30分钟，出炉，趁热吃外脆里软，好吃(｢･ω･)｢嘿
小贴士
这个马芬果肉，果汁全用上，没有隔渣的
