桃胶炖雪燕
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人做过这道菜
柒一小爷
在家无聊，打发时间，疫情快点结束吧吧吧吧吧吧吧吧…
用料
桃胶炖雪燕的做法
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桃胶、雪燕加2L左右的水浸泡12小时，期间换一次水，去除杂志，（泡发后会变大很多，浸泡的水一定要多一点）
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小奶锅加1L左右的水烧开后，加入泡好的桃胶、雪燕，煮至翻滚后，小火炖半小时
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半小时后关火，加入牛奶250毫升、适量冰糖、枸杞，盖上盖焖20分钟。
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火龙果榨汁，炖好的桃胶雪燕半热后，分批加火龙果汁，直到调制自己想要的粉红色，（一次倒入颜色容易不好控制）
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成品
小贴士
1、5个人的量，吃不完，放在冰箱冷藏风味更加
2、也可以隔水炖，我懒，直接煮了（隔水炖不会糊锅，这个取决于你的锅是不是不粘锅，如果不是步骤一样，奶锅换成炖盅）
3、我个人不喜欢冰糖，凉了之后加入的蜂蜜（视情况随意）
4、火龙果果汁不要在高温下加入
2、也可以隔水炖，我懒，直接煮了（隔水炖不会糊锅，这个取决于你的锅是不是不粘锅，如果不是步骤一样，奶锅换成炖盅）
3、我个人不喜欢冰糖，凉了之后加入的蜂蜜（视情况随意）
4、火龙果果汁不要在高温下加入
