韩国泡菜
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人做过这道菜
韩韩hhh
第一次做泡菜是小学的时候 和我堂姐搞了一天 还要用煮开的水晾凉用 最后还失败了
直到高中毕业后重新尝试成功 嘿 大家都很喜欢吃
直到高中毕业后重新尝试成功 嘿 大家都很喜欢吃
用料
韩国泡菜的做法
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一定要这种大白菜 比较脆
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切瓣 撒盐 每一片都必须撒盐 先放它淹着 淹3小时左右
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淹了会出水 这些涩的水弄掉才会好吃 然后洗干净每一片都洗干净上面的汁
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苹果 梨子切好 蒜头 辣椒 切粒然后料理机打碎（以前都是切碎哈哈哈 但是现在买了料理棒 不用白不用 嘻嘻）
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切这样打碎就好 可以直接剁粒也可以 我忘记买胡萝卜了 哭哭 希望味道没差
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打碎后 下一整瓶番茄酱 几勺辣椒酱 葱段 搅拌均匀后自己试味道 盐和鸡精调味 下一点点鱼露提鲜
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搅拌均匀是这样 自己试口味就好
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这个白菜 可以像拧干毛巾一样拧干水分 然后晾干一些再去做酱汁 做好就可以抹了
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每一片都抹上酱汁 然后用手压紧实些 放冰箱就完成啦 嘻嘻
