200g肋排洗净备用
放入锅里,加入冷水,刚刚没过排骨就行啦
加入2勺白糖,就是一般的不锈钢汤勺
加入1勺醋(这个很关键就是,不同品牌的醋的酸度不同,我用的赤水晒醋)
加入一点点盐,就这么一点噢,如果你觉得自己拿捏不准,这步请省略!不放影响不大。
大火煮开,转中小火切记!不要管它,不要去撇浮末就这样
煮到这个冒小泡的时候转小火然后守在锅边是不是要翻一下已经容易糊了
小火慢慢收汁直到这种大泡冒起来翻炒几下就可以起锅了哟
撒入白芝麻
上传你做的不放油的~糖醋排骨