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爆炒牛舌
爆炒牛舌
7.8
综合评分
16
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大厨四宝美食
鲜嫩的口感,你的丝滑美味
用料
牛舌
300克
鸡蛋清
半只
杭椒
100克
美人椒
50克
淀粉
少许
葱姜蒜
少许
辣椒炒肉酱汁
1罐
食用油
适量
爆炒牛舌的做法
准备牛舌300克,加入少许盐
加入半个鸡蛋清。
加入少许淀粉。
加入少许淀粉。
牛舌滑油
起锅烧油,爆香
倒入辣椒
加入牛舌,翻炒
加入辣椒炒肉酱汁
翻炒均匀,加入香菜段
出锅
小贴士
制作:
1、将牛舌切片清洗干净腌制入味上浆备用,美人椒、杭椒切滚刀片备用。
2、锅内入油,将牛舌滑熟备用。
3、另起锅入底油,葱姜蒜爆香后加入辣椒炒肉酱汁,入美人椒、杭椒翻炒片刻,加入牛舌炒匀出锅即可。
参照这个菜谱,大家做出 17 作品
全部17个作品
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该菜谱发布于 2020-02-25 15:39:59
2379 收藏
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爆炒牛舌的答疑
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