牛奶倒在杯子微波炉加热40秒 放酵母粉\调和油\砂糖搅至完全溶解面粉加蛋清(蛋黄留着刷面包)倒入牛奶\酵母\调和油糖溶液 搅拌,和成面团。发酵一小时 至两倍大继续揉面团 将面团 分五团放入电饭锅继续发酵40分钟 适量调和油加蛋黄搅散涂在面团上根据口味撒少许芝麻开启蛋糕模式或者煮饭模式 蒸一小时详细步骤配图可以参考其他网友介绍 我太懒也就不重复了
切片等面包放凉(再着急也至少手触不热)刀放火上加热10~20秒再切就不易切烂面包了
因为电饭锅无法烤到表面 时间到后可以倒扣再蒸15分钟
上传你做的小米电饭锅面包(普通面粉)