胡萝卜馒头

胡萝卜放料理机里打成泥，（因为面包机坏了，这次手工和面）然后在胡萝卜泥里加入酵母、奶粉、白糖凉拌，再把面粉倒进去，用筷子搅拌成絮状。

接下来用手和面，最后做到三光，手光盘光面团光，图片还不够光滑。然后放温水里发酵，大概40—50分钟。

发酵完毕后拿出来排气，也就是使劲揉面。然后均分，孩子们说圆形的更好吃，那一个个揉圆。

蒸锅先预热一下，就是稍微把里面的水加热。然后把一个个小馒头摆放进去。盖上锅盖再发酵10分钟左右。中火蒸15分钟左右，再闷3-5分钟，便可出锅。

成品出锅。

加了胡萝卜，味道香甜。