面包机之懒人馒头

把上面的所有用料都扔进面包机桶里。酵母不用提前用水化开，因为懒～
糖和盐分开放在对角，面粉中间的尖部用手指戳个洞，把酵母放洞里。面粉盖一盖，大声说出，变成馒头！然后！
开玩笑他还是面。

选择11生面团。时间是一个半小时。
不同的面包机功能顺序不一样，但是，就这个功能。
这功能就包括了揉面，醒面，发酵。
一站式服务，爱了爱了。

这时候差不多可以了。为了馒头更有劲道更好吃，再操作一次13自助和面。我这个是13分钟，这一步也可以用10iMix，20分钟。这一步随意。揉了就行。

完成后偷偷打开看一眼……

近距离再看一眼。嗯。懒人很满意。

从面包机里把面团取出来（忽略我姑娘乱入的小手），蹂躏一下。不用大力揉，团成团就行了，谁让我懒。

搓成长条

切成这个样子。大小随意，没我懒的可以选择揉成各种形状。

然后就可以上锅了。锅里冷水就行了，把切好的馒头摆上。再醒个15分钟。开火，大火蒸。蒸25分钟左右，关火后再闷个15分钟。一定别着急开盖，会塌的，特别丑，也不好吃。
我家锅子不好看就不拍照了。
懒人最好都定上闹钟，因为记忆跟鱼差不多，7秒忘干净～

出锅啦！白白胖胖的。
特别适合像我一样喜欢吃馒头又犯懒的人。
疫情在家出不了门，自己动手，丰衣足食吧。