燕麦牛奶吐司
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人做过这道菜
某某的手记
家里燕麦过剩，需要消耗掉，正好吐司也吃完了～～
用料
燕麦牛奶吐司的做法
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燕麦加水煮后得到72克燕麦糊，晾凉待用。
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依次加入燕麦粥面粉
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鸡蛋糖盐
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加入淡奶油，我是揉了一会再加的酵母，怕揉久了发酵了，所以酵母后加，液体量较大～～
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揉到扩展阶段加入黄油揉出膜
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28度发酵至两倍大后整形，一次卷卷后稍微松驰一会进行二次擀卷，入烤箱进行二次发酵，温度37度
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具体发酵时间视当地温度而定
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发酵到八分满预热烤箱上火175，下火185，烘烤37分钟，具体时间和温度参考自己烤箱实际温度，对了上色及时加盖锡纸～～
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出炉
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整形还需要多练习呀！哈哈
