消耗淡奶油之奥利奥冰淇淋
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人做过这道菜
Viger的小女神
每次买的淡奶油都好大瓶 开封了又放不了多久 一直挺苦恼的 毕竟很不喜欢极其不喜欢浪费
用料
消耗淡奶油之奥利奥冰淇淋的做法
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取蛋黄，放到碗里面加入一半糖粉搅散，锅开最小火（一定要最小火，不然容易糊），倒入牛奶后倒入刚才搅散的蛋黄，在锅中不断搅拌均匀，沸腾后关火盛出
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奥利奥压碎，个人感觉不要压太碎比较好吃
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淡奶油中加入剩下的一半糖粉打发至干性奶油
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加入奥利奥碎搅拌均匀
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加入放凉后的蛋黄糊搅拌均匀
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装盒，放入冰箱冷冻
小贴士
煮蛋黄糊的时候一定要小火，不然很容易糊，第一次我就做糊了🥺
