红糖发糕

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我第一次做还算成功啦!做起来简单,宝妈们可以试试

用料  

面粉 160克
红糖 50克
温水 100克
鸡蛋 1个
酵母 4克

红糖发糕的做法  

  1. 打入鸡蛋

    红糖发糕的做法 步骤1
  2. 酵母.红糖.放温水中融化,搅拌均匀无颗粒

    红糖发糕的做法 步骤2
  3. 面粉筛一遍,倒入红糖水,用打蛋器打均匀

    红糖发糕的做法 步骤3
  4. 倒入模具,底部刷一点油,发酵60-90分钟左右

    红糖发糕的做法 步骤4
  5. 发到2倍大,表面有这样的细孔就可以

    红糖发糕的做法 步骤5
  6. 铺上红枣,上锅蒸30分钟,关火焖5分钟即可

    红糖发糕的做法 步骤6
  7. 完美出锅!

    红糖发糕的做法 步骤7
  8. 软软的,超好吃!

    红糖发糕的做法 步骤8

小贴士

1.我在我嫂子那里学的发酵方法,就是天气好在太阳下晒一会儿,发酵的超好
2.红枣我是切对半,把核弄出来
 
该菜谱发布于 2020-02-25 18:02:52
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