㊙️厨房新手一看就会‼️空心小烧饼

Name: ㊙️厨房新手一看就会‼️空心小烧饼
Ingredients: 150克中筋面粉; 80克水; 5克玉米油; 15克白砂糖; 3-4克面粉; 10克水; 3克细砂糖; 少许白芝麻

7.9 综合评分

289 人做过这道菜

蝶舞九天

宅家一个月，可能消耗最多的就是面粉了吧，有些宝宝的酵母都告急了。
到处买不到酵母？来！这款让新手成就感爆棚的空心小烧饼，不需要酵母，而且制作超级快‼️手快的，半小时左右就搞定了。

用料

面团
中筋面粉	150克
水	80克
玉米油	5克
内馅
白砂糖	15克
面粉	3-4克
表面
水	10克
细砂糖	3克
白芝麻	少许

㊙️厨房新手一看就会‼️空心小烧饼的做法

清水和面粉，油放在一起，活成光滑的面团。盖保鲜膜静置五分钟。
面团静置的时间，内馅材料称重，搅拌均匀。
将面团均匀分成四份。逐个滚圆压扁。
擀成圆片。放入1/4馅料。
像包包子一样包好。压扁。
用擀面杖擀成椭圆片。
将烧饼饼胚放置在烤盘上。
预热烤箱，上下温度230。
表面糖+水搅拌均匀，撒上少许白芝麻。
烘烤12分钟。
嘎嘣脆，超好吃，个个空心儿。

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该菜谱发布于 2020-02-25 18:18:32

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